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【タメ】してみた。 「サイアム ヤマモリ タイカレー」

  • 2008/10/26(日) 10:57:12


とっても辛~い! タイカレーだね。 今まで、味わったことのないアジアン・テイストだ。 なぜだか、昔、オーストラリアに住んでいる時、時々、朝っぱらからタイ料理屋さんで食事をしたことを思い出した。 世界3大スープのスープ「トムヤムクン」も好きなので、トムヤムクンカレーも作って、提供してほしいなぁ~。 ただ辛いだけじゃなく、全体的に、味付けや材料にこだわりを持っている印象を持ちました。 辛くておいしいタイカレーでした(^^)。

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【タメ】してみた。 コレガリゾット(チーズ&トマト)

  • 2008/10/10(金) 07:58:43


これがリゾット? そう、「コレガリゾット」!!!(^^)
「4種のチーズリゾット」は、マッシュルームや、ひよこ豆が入っていて、チーズのまったりした食感がいい感じ…。 「トマトリゾット」は、バジルやオルガノの風味が軽く漂い、ひよこ豆と野菜がトマトテイストのライスに合っている。 二つとも、程よい芯が残る「アルデンテライス製法」という技術が特徴的なのかな…。 「ビチョッ」としたリゾットより、微妙に芯が残った方が食感がいいし、全体的に食べ応えがあるデンテ^^。 おいしかったので、続けて2つ、食べてしまった^^。

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